Ötletek muffinpapírból

A muffin az egyik legegyszerűbb, legsokoldalúbb, illetve leggyorsabban elkészíthető süti. Lehet sós, lehet édes, a variációk száma végtelen. Nincs vele sok munka, nem kell sokat mosogatni sem utána. Ha kis papírkapszlikban sütöd, nem szárad ki, sokáig firss marad! Nagyszerű ötlet tízórainak csomagolni, ez biztosan elfogy majd! Szóval szeretjük mindannyian, igaz? A Süss Velem webshop tulajdonosával,…

Napi menü – 18.nap

Minden évben nagy ünnep nálunk, amikor elsőként kerül medvehagyma az asztalra. Alig várom, hogy megjelenjen a piacon, és megvásárolhassam az első csokorral. Idén a palacsinta-tésztához kevertem a laskára vágott leveleket. A tésztához nem adtam cukrot (nem szoktam az édes palacsinta tésztáját sem cukrozni, ott a töltelék…), és sűrűbbre kevertem, mint a megszokott hagyományos palacsinta-tészta. Utána semmi…

Napi menü – 17.nap

Böjti ebéd, leves nélkül, hús nélkül – zöldbab főzelék tejfölösen buggyantott tojással 🙂 Ma Soma segített az ebédet készíteni. Ketten dolgoztunk, és 15 perc múlva már a tányéron gőzölgött az ebéd. Zöldbabfőzelék: 1 kg fagyasztott sárgahüvelyű bab 3 dl tejföl 3 evőkanál liszt 3 gerezd fokhagyma só, pirospaprika A zöldbabot forrásban lévő sós vízbe öntöm,…

Napi menü – 16.nap

Ha valami igen gyors, és igen finom ebédet szeretnél készíteni, akkor ezt nyugodt szívvel ajánlom, nem fogsz csalatkozni! Paradicsomleves – na nem a cukros, betűtésztás menzai változat, hanem kakukkfüves, tárkonyos, pici borssal. Ehhez először levés rántást készítek, majd beleöntöm a paradicsompürét. Nekem szerencsém van, édesanyámtól literszámra kapjuk, igazi paradicsomból készül, tartósítószer nélkül. Ezt felöntöm kevés…

Napi menü – 15.nap

Íme a tegnapi húsleves új élete: vadas gyorsan. Kedvenc ételem a vadas marha – igen, az, ami úgy kezdődik, hogy pácold 4 napig a marhahúst…és sokszor el is készítettem, amíg egy-két gyerekem volt. Három gyerek felett maradt a hamis vadas, egészen megbékéltem vele. A recept úgy kezdődik, hogy főzz egy nagy adag húslevest, úgy tripla annyi…

Napi menü – 14.nap

Hát a mai napról azt is elmondhatom, hogy lógtam a konyhából, igaz, helyette elkezdtem a tavaszi nagytakarítást. A mai két fogás tipikusan olyan, amit csak tűzre kell tenni, ők meg szépen elkészülnek. Volt húsleves, és sült tejbegríz – alig negyed óra volt, amíg előkészítettem őket. Húsleves – elkészítés, hozzávalók: Tisztában vagyok vele, hogy mindenkinek az…

Napi menü – 13.nap

A mai menü nem éppen arról híres, hogy pikkpakk elkészült, bár nem tartott tovább, mint egy óra. Viszont abban különleges, és ezt nagyon szeretem benne, hogy halas étel, mégsem halászlé vagy rántott ponty. Mert a csapból is az folyik, hogy együnk több halat – azonban felnőtt egy generáció, akik a halászlén és a rántott pontyon…

Napi menü – 12.nap

Mutattam már “az egy leves három élete”-ből kettőt, nos pénteken ettük a másodikat. Ez alkalommal a zöldséglevet egyszerűen botmixer segítségével krémlevessé változtattam. Azt hiszem, egy kissé bizarr a róla készült fotó, de higgyétek el, nagyon finom maga a leves!   A második fogásnak gofris pizza készült, ami szintén nagy találmány, és mégsem én találtam ki.…

Napi menü – 11. nap

Na, akkor folytassuk ott, ahol abbahagytuk:) Egy kis betegség és elutazás után folytatom a nap menüket! Most egy olyan levest mutatok, amit ugyan nem én találtam ki, de már bánom, mert csudajó! 🙂 Egy leves három életéről szól, és mondom, fantasztikus ötlet! Első nap főzz egy zöldséglevest! Hozzávalók: bármilyen friss vagy fagyasztott zöldség, amit a piacon…

Napi menü – 10.nap

Mára nem főztem levest, illetve de, főztem, csak nem ma esszük meg. Sőt, mivel három napra elutazunk a férjemmel kettesben, így a következő menü csak kedden kerül fel. Három olyan komplett ebéd lesz majd, amit nagyobb gyerekek is segítség nélkül el tudnak készíteni, ha a szüleik egy romantikus hétvégére vágynak. De erről bővebben majd kedden. 🙂 A…