Vanília esszencia – házilag

Vaníliás cukrot régen nem veszek már a boltban.Itthon készítem évek óta. Fél kg kristálycukorhoz 3 rúd vaníliát vásárolok, ezeknek kikaparom a belsejét, és a cukor közé rétegezem. Berakom a kamra polcára, amikor arra járok, megrázogatom. Pár hét alatt átveszi a cukor a vanília aromáját, és készen is van. Nem gondoltam volna, hogy ezt a kellemes…