Tíz perces bögrés-mézes

Na ez az a mézes recept, amit mindenkinek ki kell próbálnia. A Ráma szakácskönyvében olvastam, és azóta minden karácsonykor ezt sütöm. Semmi extra teendő a tésztával, csak gyors keverés-kavarás, rögtön lehet vele dolgozni, nyújtani, szaggatni, sütni. Rögtön puha és holnap is puha, meg holnapután is.Egyszóval maga a tökély. Hozzávalók: 4 bögre liszt (500 gr) 1…

Anthon Berg házilag

Nálunk tipikus karácsony utáni desszert, mert ekkor áll hegyekben a szaloncukorból megmaradt marcipán. Bár ez csak első évben történt így, utána már szándékosan készítettünk több marcipánt, és sóhajtoztunk, hogy “hát, ha már megmaradt, akkor csináljunk belőle Anthon Berg-et”. És csináltunk. Hozzávalók:   marcipánmassza (használhatunk készen vásárolt masszát, vagy elkészíthetjük mi is) aszalt szilva portói bor…