Böjti perec
Tudtad, hogy minden gyerek kedvence – a perec – hagyományosan böjti eledel? A perec név valószínűleg a latin bracellusból (“karkötő”) ered. A legendák szerint 610-ben egy szerzetes pereceket osztogatott a szépen imádkozó gyereknek. Ezeket a kis süteményeket pretiolanak (“kis jutalom”) nevezte. A perec formája emlékeztetett az imára összekulcsolt kezekre, valószínűleg ez adta a szerzetesnek az ötletet. Mindenesetre ezzel…
Részletek