Lecsó télire – tartósítószer nélkül, egyszerűen
Számomra hatalmas gasztronómiai élmény, amikor a téli hóesésben előveszek egy üveg lecsót. A friss paradicsom illata megfizethetetlen! Több, mint 20 éve teszem el a nyár ízét üvegekbe, mindig ugyanígy, mindenféle tartósítószer nélkül. Még édesanyám mondta, hogy ezt így kell, és kész. Egy titka van a lecsónak: zsírral kell készíteni. Hozzávalók: 1 kg hagyma 3…
Részletek