Gyors ebéd/vacsora – sajtos tészta 6 perc alatt

Szerintem a világ legpraktikusabb eszköze a mérőpohár! Sokszor feleslegesen ügyetlenkedünk a mérleggel, mert ezek a kis cup-ok kényelmesen előkaphatók, és annyira egyszerű a használatuk, hogy a gyerekek is simán elboldogulnak vele. Sokféle bögrés recept található a neten, elsősorban a bögrés sütik a népszerűek, hiszen percek alatt elkészül a tészta, amit már csak sütni kell. Most…

Mi mindenre jó egy vákuumozó gép?

A gasztrobloggerek élete királyság – mondtam már? Bár én nem vallom magam gasztrobloggernek, most mégis megkért a Sous Vide Hungary nevű cég,  hogy próbáljam ki a vákuumozó gépet, amit forgalmaznak. A próba után írjam meg, mire használtam, illetve mennyire voltam elégedett a masinával. A helyzet az, hogy már hónapok óta itt motoszkál a fejemben, hogy milyen…

Epres bonbon ajándékba

Itt a tavasz első gyümölcse, tegye fel a kezét, aki ellent tud állni neki! Hát mi nem tettük fel… Most éppen ajándék készült belőle. Eleinte kicsit féltem Mesire bízni, de végülis nem bántam meg. A bonbon-készítésről bennem annyi maradt meg, hogy csokipasztilla, temperálás, gránitlap…és ez elrettentett… Aztán úgy döntöttünk, csináljuk fakszni nélkül. Jelentem, működött! Mindössze…

Baba-desszert

A babák, plüssjátékok ugyanúgy megéheznek, mint a gyerekeink. Ilyenkor kapnak egy kis homoklevest kavicsokkal, vagy kőkemény sós muffint, rózsaszínben pompázva…vagy ezt az ínycsiklandó desszertet —> Persze gyöngyök ezen is vannak, hiszen ettől lesz olyan, mint az igazi! De van néhány dolog, amiben még az igazinál is jobb: nem romlik meg ha maszatol, könnyen letörölhető két-három…

Kávé és fagyi – az életmentő :)

Gyereketető ide vagy oda, ez a fagyi most a szülőknek készült! Nemrég olvastam, hogy kávét nem reggel kell inni, így aztán úgy határoztam, ezt a fagyit egész nap nyalogatom majd. Biztos, ami tuti ugyebár! Hozzávalók: 2 dl  feketekávé – jó erős, naná! Bármilyen kávéval készítheted, ITT  egészséges kávét vásárolhatsz! 4 dl tejszín 15 dkg nyírfacukor…

Reggelik muffinformában – 1. bögrés palacsinta

A bögrés sütik egy dologban verhetetlenek: pikk-pakk elkészülnek. Ezért szeretem a bögrés palacsintát is. Akár egy gyors hétköznapi reggelit is az asztalra teszek 15 perc alatt. A bögrések egyetlen hátránya: nem mindegy, milyen mérőbögrét használunk. A receptek többségéhez ugyanis az amerikai “cup” mértékegységet adják meg. Ezt aztán sokan összekeverik azzal, hogy “egy bögre” – amiből…

Tripla-csokis húsvéti keksznyalóka

Ha te sem vagy elájulva a bolti csokitojásoktól, és szereted a házi készítésű sütiket, akkor ezt a triplacsokis kekszet ne hagyd ki! Előnye, hogy a gyerekek is segíthetnek a sütésnél, jutalmul kinyalhatják a csokis krém maradékát a tálból, ezzel annyi hálát zsebelhetsz be, hogy pár napig biztosan első kérésre mennek zuhanyozni. További előny, hogy minden…

Hogyan készíts fehér héjú tojást?

Egy kedves tyúktartó barátnőm egyszer elmesélte, hogyan lehet fehér héjú tojást tojatni a tyúkokkal. Sajnos nem emlékszem már a módszerre, de hát sajnos a tyúktartás is álom marad számomra egy darabig. Így aztán kiszolgáltatott helyzetbe kerültem, már ami a fehér héjú tojásokat illeti. Pedig de szeretnék ilyen gyönyörű pasztell színekben pompázó hímes tojásokat készíteni!  …

Dörmi kismackó házilag

Akik régóta olvasnak, tudják, hogy a bolti, előre csomagolt dolgok helyett jobban szeretem itthon elkészíteni a finomságokat. Eleinte csupán az vezérelt ebben, hogy egyszerűen sajnáltam 6X100 forintokat kiadni egy olyan nasiért, amit itthon fillérekből elkészítek. Később rájöttem, hogy nem csak olcsóbb, de sokkal táplálóbb, egészségesebb is, ha a gyermekeimet házi koszton tartom. Ráadásul a legtöbb…