Ötletek húsvéti muffinformákhoz

A szilikonos muffinformák meghódították a konyhámat. Nagyon szeretem őket, mert sokkal több dologra lehet használni, mint elsőre látszik. Miért szeretem? lehet benne sütni, lehet benne fagyasztani könnyű tisztán tartani tuti, hogy nem ragad bele semmi egyszemélyes adagokat porciózhatok különböző formák kaphatók, mindig tudom az adott alkalomhoz igazítani Most egyszerű, gyors, és praktikus ötleteket gyűjtöttem össze, nézd…

Macaron a világnapra

Nem tudom, ki találta ki, hogy éppen nagyböjtben ünnepeljük a Macaron világnapot, de nem jól van ez így, az már biztos. Ráadásul idén pont péntekre esik….szóval gyors döntést kellett hoznom, mi egy nappal előbb ünnepeljük! Nem tudom, készítettél-e már otthon ilyen kis színes golyókat, én még soha. Bevallom, elrettentett az a sok macera, amit az…

Sütisdoboz 5 perc alatt

Ilyen doboz szerintem minden háztartásban akad. Nálunk még a szilveszteri mulatozásból maradt. Kidobni sajnáltam, mert elég erős kartonból van, a teteje jól zárható. Egy tavaszi madárkás papírt beragasztóztam, a hengert bevontam. A dobozt sütikkel megtömjük, és átadjuk 🙂 Megfelelő papír kiválasztásával Anyák Napjára, Húsvétra, karácsonyra, útravalónak csakúgy…szóval mindenkor alkalmas!

Kokárda-süti

Egy alternatív konyhai ötlet Március 15-re: kokárda-süti! Finom is, egyszerűen elkészíthető, ovisokkal is bátran nekiállhatunk! A recept Azila honlapjáról származik, évek óta készítjük, mindig pont olyan finom, mint első alkalommal volt. Az elkészítéssel sem fárasztok senkit, hiszen Azila pontosan leírt mindent, sőt kiváló fázisfotókat is készített. Nálunk a gyerekek készítik, immár teljesen egyedül. Én magam…

Egy hétre elegendő bundáskenyér

A hétvégi reggelek kicsit ráérősebben telnek, így sokszor előre dolgozom a rohanós hétköznapokra. Bundáskenyérből sokszor tripla adagot sütök, a maradékot zárható zacskókba teszem kettesével-hármasával, majd mennek a fagyasztóba. Reggel aztán csak annyi a teendő, hogy a kenyérpirító rácsán megforrósítjuk. Olyan, mintha frissen sültek volna – citromos teával igazi retro hangulat 🙂  

Brownie pop-cake

Ha gyereksereg érkezik hozzánk, akkor egyet biztosan tudok: a brownie el fog fogyni! És ha azt szeretném, hogy két perc alatt elfogyjon, akkor egyszerűen csak pop-cake (sütinyalóka) ruhába kell bújtatni. Egyébként bármilyen kevert vagy piskótatésztát elkészíthetünk sütinyalókának, nem kell hozzá más, csak ez az ügyes szilikon-forma. Egyszerűen keverd ki a kedvenc sütitésztádat, és porciózd ki…

Ebéd 6 napra – alig 1 óra munkával

Múlt héten lerobbant a fél család így aztán minden energiámat az kötötte le, hogy mégis úgy működjön minden, mintha a legnagyobb rendben mennének a dolgok. Első feladatomnak tekintettem, hogy se a betegek, se az egészségesek ne haljanak éhen – na igen, én ilyen praktikus gondolkodásmóddal rendelkezem. Azt gyorsan felmértem, hogy nem áll rendelkezésemre az egész…

Amerikai fánk

Nem vagyok egy amerika-fan, de kétségkívül sokat tanulok amerikai blogokból arról, hogyan ne őrüljünk bele abba, hogy sok gyereket nevelünk. Az amerikai anyukák az instant megoldások hívei, ügyesen egyszerűsítik a teendőiket például a konyhában is. Azt hiszem, én is kezdek rájönni, hogy nem mindig az a jó, ha órákig dolgozom egy sütin,  főleg, ha negyed annyi…

Marmalade – avagy Paddington utóélete

Amennyiben engedsz a kísértésnek, és megnézed a gyerekekkel a Paddington című filmet, akkor most megsúgom a következő családi programot: Marmalade főzés! Mielőtt hozzáfogtam, kicsit utánanéztem, mi is az a marmeládé – nehogy mellélőjek ugye. Na, jól is tettem, mert már nem az, aminek gyerekkoromban hittem. Akkoriban valami piros gyümölcs biztosan volt benne, mert piros volt…

Maradékmentő húsos pite

A karácsonyi vacsora maradékjait tüntesd el egy pitébe töltve! Az ötlet nem az enyém, nagymamámtól tanultam. Ő még a töltött káposzta maradékjából is sütött ilyen egyszerű pitét, rá sem ismertünk másnap. Én most a töltött pulykából készítettem, nagyon egyszerű, gyorsan elkészül! Először is készítsd el a pite tésztáját! Ehhez nem kell más, mint 50 dkg…