Gyors és gyerekbarát levesbetét

Itt a nyár, a gyerekek itthon, vonjuk be őket a házimunkába! Legnagyobb sikerünk akkor lesz, ha az ebédkészítésében segíthetnek. Ez a levesbetét olyan gyorsan elkészül, amilyen gyorsan elkapkodják majd. Nem kell hozzá más, csak reszelt sajt (sima trappista a legjobb), és ropi. Hogyan készül? Hát viccesen és könnyen! Először is a gyerekek mérjék ki a…

Átlátszó jégkocka készítése

Több, mint negyven évig eszembe sem jutott azon gondolkodni, hogyan készül az átlátszó jégkocka… De az internet nagy úr…folyamatosan arra sarkall, hogy még szebbet, még jobbat alkossunk. Persze nem árt, ha tisztában vagyunk határainkkal, de a magam részéről örülök neki, hogy hipp-hopp szinte minden tudásbirtokába juthatunk. Most például olyan jégkockát szerettünk volna készíteni, amiben virágszirmok,…

Sajtos tallér házilag

Zsuzsa barátnőm ültette el a bogarat a fülembe….ostyasütőt lehet venni a piacon, aztán ropoghat a sok tallér szombat délután a kártyaparti alatt. Igen ám, de a piacos ostyasütő csak gáztűzhelyen működőképes, nekem pedig kerámialapos főzőlapom van. Szóval ezt a vágyat eltemettem egy időre. Aztán bóklászásaim közepette egyszer csak megláttam egy elektromos verziót. Azonmód itthon landolt, és…

Vanília esszencia – házilag

Vaníliás cukrot régen nem veszek már a boltban.Itthon készítem évek óta. Fél kg kristálycukorhoz 3 rúd vaníliát vásárolok, ezeknek kikaparom a belsejét, és a cukor közé rétegezem. Berakom a kamra polcára, amikor arra járok, megrázogatom. Pár hét alatt átveszi a cukor a vanília aromáját, és készen is van. Nem gondoltam volna, hogy ezt a kellemes…

Pattogtass kukoricát lábosban!

Lassan, de biztosan felejtjük el otthon készíteni az ételeinket. Fagyasztott a rántott hús, a fasírt, a sült krumpli, a lángos, és sorolni sem tudnám a többit… Persze ha már nagyüzemben készül,  akkor adnak hozzá tartósítószert, és különböző adalékanyagokat is. Tudjátok…csak hogy finomabb legyen, meg szemrevalóbb. Persze finomabb sem lesz, meg szemrevalóbb sem. Sírjuk vissza a nagymama vasárnapi…

Mozi otthon

Családunkban genetikailag kódolt az otthoni mozizás. Kipróbáltuk már a rendes mozit is, de feladtuk…. mindig volt valaki, akinek 10 perc után nem tetszett a film a kisebbek néha féltek (hangeffektusoktól, a filmbéli vihartól, vagy csak úgy bármitől) pisilniük kellett a legizgalmasabb résznél túl sós volt a kukorica, az innivaló pedig kiömlött magas bácsi és néni…

Ajándék orgonából

Számomra az orgona testesíti meg az Anyák Napi virágot. Illatos, gyönyörű, mindenfelé nő – mint az anyai törődés,  és szeretet, nem? Amikor megtudtam, hogy virága fogyasztható, nagyon megörültem! El is határoztam, hogy készül majd szörp, dzsem, tinktúra belőle, ezen a honlapon elolvashatod, mi mindenre gyógyír az orgona! Először orgona ízű cukrot készítettünk, ez kedves ajándék…

Pillecukor házilag

Nemrég tettem fel a pillecukros gyurma receptjét, és kaptam a kérdést: hogyan készül pillecukor házilag. Nagyon egyszerűen. Most, hogy Anyák Napja közeleg, ismét aktuális, neki is kezdtünk a nagyüzemi gyártásnak. Mi kell hozzá? 1 csomag zselatin – por, 20 gr 30 dkg cukor 2 evőkanál méz pici só 1 dl víz 8 evőkanál víz –…

Húsvéti jelkép: a bárány

Azt biztosan tudjátok, hogy a zsidók vallási életében nagyon nagy szerepe volt a báránynak. Egyrészt a pászkaünnep a zsidók egyik fő ünnepe volt, amikor arra emlékeztek, hogy Isten megszabadította őket az egyiptomiak fogságából. Ekkor egy bárányt kellett leölniük, és annak vérével az ajtófélfákat megkenni, hogy a halál angyala elkerülje őket. A másik áldozat, amit a…