Ha valami igen gyors, és igen finom ebédet szeretnél készíteni, akkor ezt nyugodt szívvel ajánlom, nem fogsz csalatkozni! Paradicsomleves – na nem a cukros, betűtésztás menzai változat, hanem kakukkfüves, tárkonyos, pici borssal. Ehhez először levés rántást készítek, majd beleöntöm a paradicsompürét. Nekem szerencsém van, édesanyámtól literszámra kapjuk, igazi paradicsomból készül, tartósítószer nélkül. Ezt felöntöm kevés…
Íme a tegnapi húsleves új élete: vadas gyorsan. Kedvenc ételem a vadas marha – igen, az, ami úgy kezdődik, hogy pácold 4 napig a marhahúst…és sokszor el is készítettem, amíg egy-két gyerekem volt. Három gyerek felett maradt a hamis vadas, egészen megbékéltem vele. A recept úgy kezdődik, hogy főzz egy nagy adag húslevest, úgy tripla annyi…
Hát a mai napról azt is elmondhatom, hogy lógtam a konyhából, igaz, helyette elkezdtem a tavaszi nagytakarítást. A mai két fogás tipikusan olyan, amit csak tűzre kell tenni, ők meg szépen elkészülnek. Volt húsleves, és sült tejbegríz – alig negyed óra volt, amíg előkészítettem őket. Húsleves – elkészítés, hozzávalók: Tisztában vagyok vele, hogy mindenkinek az…
A mai menü nem éppen arról híres, hogy pikkpakk elkészült, bár nem tartott tovább, mint egy óra. Viszont abban különleges, és ezt nagyon szeretem benne, hogy halas étel, mégsem halászlé vagy rántott ponty. Mert a csapból is az folyik, hogy együnk több halat – azonban felnőtt egy generáció, akik a halászlén és a rántott pontyon…
Mutattam már “az egy leves három élete”-ből kettőt, nos pénteken ettük a másodikat. Ez alkalommal a zöldséglevet egyszerűen botmixer segítségével krémlevessé változtattam. Azt hiszem, egy kissé bizarr a róla készült fotó, de higgyétek el, nagyon finom maga a leves! A második fogásnak gofris pizza készült, ami szintén nagy találmány, és mégsem én találtam ki.…
Na, akkor folytassuk ott, ahol abbahagytuk:) Egy kis betegség és elutazás után folytatom a nap menüket! Most egy olyan levest mutatok, amit ugyan nem én találtam ki, de már bánom, mert csudajó! 🙂 Egy leves három életéről szól, és mondom, fantasztikus ötlet! Első nap főzz egy zöldséglevest! Hozzávalók: bármilyen friss vagy fagyasztott zöldség, amit a piacon…
Mára nem főztem levest, illetve de, főztem, csak nem ma esszük meg. Sőt, mivel három napra elutazunk a férjemmel kettesben, így a következő menü csak kedden kerül fel. Három olyan komplett ebéd lesz majd, amit nagyobb gyerekek is segítség nélkül el tudnak készíteni, ha a szüleik egy romantikus hétvégére vágynak. De erről bővebben majd kedden. 🙂 A…
Sajnos kicsit lerobbantam – köhögök folyamatosan. Így aztán mondtam is a gyerekeknek, ne várjanak most költeményeket a konyhából. Na, de pont az a klassz, hogy van egy sor étel, amit nagyon egyszerű elkészíteni, így még betegen is sikerül. Zöldbablevest főztem, jó sok fokhagymával, ez a náthás időben nekem nagyon esik. Zöldbableves – hozzávalók: 30 dkg…
Hamvazószerda lévén ma egyszerű ételt tettem az asztalra. Tojáslevest főztem, ez nem volt több, mint 10 perc. Egy lábosban 2 evőkanál olajat elkevertem 2 evőkanál liszttel. Beletettem 3 gerezd zúzott fokhagymát, és felhevítettem. Felöntöttem kb. 2 liter vízzel, megszórtam pirospaprikával. Amikor felforrt a víz, hozzákevertem 4 db lazán felvert tojást. Friss petrezselymet szórtam a tetejére. A káposztás…
Hát ez a szép az egész tervezésben…ma szinte semmi dolgom nem volt az ebéddel, csak meg kellett melegíteni 🙂 Ha nem olvastad a tegnapi posztot, akkor KATT IDE! Brokkoli krémleves, mozarellával és krutonnal, után tepsiben sült lazac párolt zöldségekkel. Holnap már Hamvazószerda, böjti ételek következnek 🙂
