Csodálattal adózóm azon anyatársaimnak, akik úgy tudják szervezni a bevásárlásokat, étkezéseket, hogy soha ne legyen maradék. Mert nálunk szinte mindig van. Érzem én, hogy ez nem fog változni, maximum annyit tehetek, hogy ne dobjunk ételt a kukába.
És ezt sikerül is megvalósítanom, mondjuk néha a kutyák érdeme, de ezt ne firtassuk.
Ma reggel is volt fél kg száraz kenyér a kosárban, így kipróbáltam a Konyhatündérképző szakácskönyv egyik receptjét. Sajnos vagy sem, de rákattantam, kiolvastam egy nap alatt, most pedig nekiálltam “kifőzni”, ahogy a gyerekek mondták – mert szerintük szakácskönyvhöz ez illik. Igazuk van.
Visszatérve a reggelhez….
Fogtam a száraz kenyeret, és apró kockákra vágtam. Egy tálban összekevertem 2 tojást, 1 dl tejfölt, és 25 dkg reszelt mozarella-sajtot.
Sóztam, borsoztam.
Szilikonos muffinformába tömködtem, majd betoltam a 170 fokos sütőbe, ahol aranybarnára sült.
Mi spenóttal ettük, amit Móni receptje alapján főzök – azóta mindenki megeszi.
Egy jó tanács: ki ne hagyd a jövő heti menütervből! 🙂
Nem szeretnél lemaradni az újdonságokról? Iratkozz fel a hírlevélre!
