Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem sokszor gond a szép citrom beszerzése. Nem járok naponta boltba, és mióta a Cora kivonult Magyarországról még nem találtam olyan helyet, ahol mindent egy helyen megtalálok.
Amivel a legtöbb gondom van, az a citrom…
Főleg most, hogy sikerült összeszednem valami taknyos-köhögős izét, nekem a fő gyógyszert a forró citromos tea jelenti.
Na, de ebbe igenis a friss citromszeletek kellenek!
És végre itt a megoldás is!
Ha valahol szép citromot találsz, aminek persze a héját sem kezelték vegyszerrel, tankolj fel belőle nyugodtan egy kilót is!
Otthon mosd meg, és szeleteld fel, vagy vágd gerezdekre!
Fogj egy üveget, és kezd el beletenni a citromszeleteket!
Minden réteget szórj meg kb 2 cm vastagon kristálycukorral!
Egy réteg citrom, egy réteg kristálycukor, amíg tele nem lesz az üveg….
Az 1 kg citromhoz 1 kg kristálycukor fogyott el. Lett belőle ez a három kis üveg citrombefőtt, és egy nagyobb üveggel, amit már nem tudtam lefotózni, mert ajándék lett belőle 🙂
A citromot ugyanúgy használhatod, mintha friss lenne. Teába, süteményekbe, csak mondjuk halakhoz nem ajánlom 🙂
Az üvegeket tartsd hűvös helyen, akár hűtőben. Pár hétig semmi baja nem lesz, mert a sok cukor tartósítja!
