Akik régóta olvasnak, tudják, hogy a bolti, előre csomagolt dolgok helyett jobban szeretem itthon elkészíteni a finomságokat. Eleinte csupán az vezérelt ebben, hogy egyszerűen sajnáltam 6X100 forintokat kiadni egy olyan nasiért, amit itthon fillérekből elkészítek.
Később rájöttem, hogy nem csak olcsóbb, de sokkal táplálóbb, egészségesebb is, ha a gyermekeimet házi koszton tartom.
Ráadásul a legtöbb divatos bolti izé nem más, mint egy jól ismert recept átdolgozva E-betűs hozzávalókkal.
Szóval akkor hogyan is készítettem Dörmi kismackót itthon?
Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
6 evőkanál étcsoki apróra törve
6 evőkanál olvasztott vaj
Elkészítés:
A 6 tojást felütöttem, és a 6 evőkanál cukorral habbá vertem. Én nem szoktam külön venni a fehérjét és a sárgáját, és működik: kemény habbá verődik így is.
A habba óvatosan belekevertem a 6 evőkanál lisztet, és belecsorgattam a 6 evőkanál olvasztott vajat is.
Ezt a sima piskóta tésztát belekanalaztam a klassz kismackós szilikonformámba.
Az apróra vágott csokit a tetejére szórtam, rögtön el is indultak a tészta belsejébe!
Előmelegített sütőben (190°C) sütöm pár percig, míg fel nem jön a tészta, majd leveszem a hőmérsékletet 150 °C – ra. Kb 10-15 perc alatt készül el. A formából szinte rögtön kiborítható.
Hétfőre tízórainak? Ja, bocs, ez nem jó ötlet, addigra tuti felfalják.
Dörmi kismackó házilag :)https://gyereketeto.hu/konyha/dormi-kismacko-hazilag
Posted by Gyereketető on 2015. március 21.
Nem szeretnél lemaradni az újdonságokról? Iratkozz fel a hírlevélre!
