Még valamikor ősszel jött szembe velem ez a kedves ötlet a Pinteresten, és már akkor tudtam, hogy adventi program lesz belőle. Azt azonban nem gondoltam, hogy ilyen sokára jutunk el a megvalósításig…no de a lényeg a lényeg, itt van, kész van.
Az eredeti recept helyett egy régi mandulás keksz receptjét használtam.
A keksz hozzávalói:
50 dkg liszt
10 dkg darált mandula
10 dkg porcukor
1 tojás
25 dkg vaj
csipet só
szükség lehet még jéghideg vízre is
egész mandulaszemek
A lisztet átszitálom, és hozzáadom a darált mandulát, és a porcukrot, ls a csipet sót.
Utána a vajat apró darabokra vágom, és elmorzsolom a liszttel. Összedolgozom a tojással, és ha nem állna össze a tészta, kanalanként adok hozzá jéghideg vizet is.
Jó, ha kicsit pihenhet a tészta a hűtőben, de nekem most nem volt alkalmam pihentetni, rögtön nyújtottam, szaggattam. A SÜSS VELEM webáruházból van macis sütiszaggatóm is, ez volt segítségemre.
Innen már gyerekjáték, jó szórakozás: macikat szaggattunk, majd mindegyik magához ölelt egy-egy mandulaszemet.
féltem, hogy esetleg elengedik amjd a sütőben, de szerencsére elég hűséges típusúak ezek a macik.
Fogpiszkálóval szemet szúrtam nekik, és így utólag azt mondom, vékonyabbra kellett volna nyújtanom őket, de már mindegy, kicsit dagik, és kész.
170°C-on sültek kb 10 percig. Amikor illatozni kezdett a ház, kikaptam őket a sütőből.
Nagyon cukik ezek a huseges macik, szerintem nem is dagik, pont jok. Mi is csinaltunk ilyet, nagy sikere volt 🙂
Szia Virág! A sütik mennyire “elállók”? Ha jövő héten sütöm, az karácsonyig jó lesz még? Köszi! Éva
Kedves Éva!
A sütik simán elállnak karácsonyig! Még tovább is!