Ebéd 6 napra – alig 1 óra munkával

Múlt héten lerobbant a fél család így aztán minden energiámat az kötötte le, hogy mégis úgy működjön minden, mintha a legnagyobb rendben mennének a dolgok.

Első feladatomnak tekintettem, hogy se a betegek, se az egészségesek ne haljanak éhen – na igen, én ilyen praktikus gondolkodásmóddal rendelkezem.

Azt gyorsan felmértem, hogy nem áll rendelkezésemre az egész délelőtt ahhoz, hogy ebédet készítsek. Sőt, leginkább semennyi időm nem lesz a tűzhely mellett álldogálni.

Így aztán megszületett az ötlet: előre főzök – illetve mégsem főzök, na de inkább leírom….

Szóval először is bevásároltam:

– 2X1 db csirkemellet

– 1 kg marhacombot

– 50 dkg darált marhahúst

– 1 zacskó tenger gyümölcseit (mivel ünnepeltünk is a héten)

– 1 adag libaaprólékot

– 1 kg sárgarépát

– 1 db ananászt

– 1 piros színű paprikát

– 40 dkg zöldbabot (mirelite)

– paradicsomkonzervet

– 40 dkg brokkolit (mirelite)

– 1 cs szárzellert

– 1 db póréhagymát

– 1 doboz babkonzervet

– 50 dkg gomba

– 50 dkg morzsolt csemege kukoricát (mirelire)

– 50 dkg zöldborsót (mirelite)

– 2 fej vöröshagymát, 1 fej lilahagymát,  1 nagyobb fej fokhagymát

– 1 cs Maggi brokkolikrémlevest

– 1 cs Maggi sajtkrémlevest

Előkészítettem 6 db nagyobb zárható nylonzacskót. 

Felkockáztam a csirkemell filét, és a marhacombot. A Csirkét kétfelé osztottam.

A zacskókba elosztottam a húsokat.

Megpucoltam és felaprítottam a zöldségeket is.

Aztán sorbaraktam magam elé a zacskókat, és elkezdtem belepakolni:

1. zacskó – Hawai csirkemell

1 nagy fej ananász felkockázva

1 db csirkemell

2 evőkanál nádcukor

2 evőkanál szójaszósz

maradék sajtok a hűtőből

só már nem kell bele, a szójaszósz elég sós!

2. zacskó – Libaaprólék leves

1 adag libaaprólék

sárgarépa (kb fél kg)

1 vöröshagyma egészben

3 gerezd fokhagyma

szárzeller (5-6 szár)

2 db leveskocka

3. zacskó – Csilis bab

50 dkg darált marhahús

1 doboz paradicsomszósz (ezt erősebben megsóztam)

2 db vöröshagyma felkockázva

a lilahagyma fele

1 piros színű kaliforniai paprika

5 gerezd fokhagyma

1 doboz konzerv bab

50 dkg kukorica

csipetnyi chili és pirospaprika

bazsalikom

4. zacskó – Marharagu

50 dkg marhacomb

zöldbab

gomba

sárgarépa

Maggi sajtkrémleves (csak a por)

2 evőkanál olaj

fokhagyma, hagyma, kevés feketebors

 5. zacskó – Tenger gyümölcsei

Tengeri finomságok

vaj (kb 4-5 dkg)

fokhagyma

póréhagyma

6. zacskó – Brokkolis csirke

1 csirkemell

50 dkg brokkoli

5 dkg vaj

1 zacskó Maggi brokkolikrémleves

A zacskókat bezártam, a fagyasztóba tettem.

 

Minden este áttettem a hűtőszekrénybe azt a zacskót, amelyiket a betegek megrendelték ebédre.

Egyszerűen beleöntöttem a zacskó tartalmát a crockpotba, és alacsony hőfokon 3 órára állítottam.

Ha nincs lassúfőződ, sebaj, egy vastag aljú lábos is megtesszi – 3-as erősségű főzőlapon 1 -2 órán keresztül főzd! Eközben egyszer-kétszer megkavargattam, de semmi más törődést nem igényelt.

A köretek: tészta, rizs, harmonika krumpli, tortilla-lap voltak.

A húsleves után egy finom túrótortát sütöttem.