Felvágott házilag – 20 perc munkával

Cseréld le a bolti párizsit – készíts otthon felvágottat igazi húsból, igazi zöldségekből, és ígérem, igazi íze lesz!

Talán el sem hiszed, kb 20 perc munkával elkészül, és el-ront-ha-tat-lan!

Mi kell hozzá?

• 50 dkg darált pulyka – vagy csirkehús, a lényeg, hogy ne legyen zsíros! Ha a hentesnél veszed, kérd meg, hogy kétszer darálja át, ha te darálod, akkor is figyelj rá, hogy jó alaposan legyen megdarálva – ettől fog jól összeállni!
• maradék hagyma, gomba, zöldborsó, répa, főtt tojás – bármi! Én a képen látható felvágottba beleaprítottam 2 db főtt tojást, 4 fej gombát, és kb. 5 dkg zöldborsót. Fontos, hogy amit beleteszel, azt szintén jó apróra vágd el! Ezért lesz 20 perc a munka, mert vagdosni fogsz 🙂
• fűszerek: só, fokhagyma, pirospaprika, fűszerkeverékek. Ízlés szerint fűszerezd! Egy tanács: erősebben fűszerezd, mint ahogy gondolnád. Az én első felvágottam ízetlen lett, mire a kenyérre került. Aztán másodszorra nem sajnáltam tőle a fokhagymát és a sót, így már jobb lett!

Hogyan készül?

• Sajnálom, de semmi extra. Egyszerűen keverd össze a fentieket!

Utána még jön egy kis munka, de aztán csak láblógatás….

1. Jól gyúrd át, és tedd egy alufóliára!

2. Készíts a masszából egy hengert, csomagold be úgy, mint a szaloncukrot!

3. Told a sütőbe, 170 °C-on süsd kb 2 órán keresztül.

4. Vedd ki, és hagyd, hadd hűljön ki a fóliában!

5. Csomagold ki, és hempergesd meg pirospaprikában!

Hűtőszekrényben sokáig friss marad, hidegen szép vékonyan szeletelhető, és olyan ízvilágban készítheted el, amilyenben csak szeretnéd!

Jó étvágyat!