Felvágott házilag – 20 perc munkával

Cseréld le a bolti párizsit – készíts otthon felvágottat igazi húsból, igazi zöldségekből, és ígérem, igazi íze lesz!

Talán el sem hiszed, kb 20 perc munkával elkészül, és el-ront-ha-tat-lan!

Mi kell hozzá?

• 50 dkg darált pulyka – vagy csirkehús, a lényeg, hogy ne legyen zsíros! Ha a hentesnél veszed, kérd meg, hogy kétszer darálja át, ha te darálod, akkor is figyelj rá, hogy jó alaposan legyen megdarálva – ettől fog jól összeállni!
• maradék hagyma, gomba, zöldborsó, répa, főtt tojás – bármi! Én a képen látható felvágottba beleaprítottam 2 db főtt tojást, 4 fej gombát, és kb. 5 dkg zöldborsót. Fontos, hogy amit beleteszel, azt szintén jó apróra vágd el! Ezért lesz 20 perc a munka, mert vagdosni fogsz 🙂
• fűszerek: só, fokhagyma, pirospaprika, fűszerkeverékek. Ízlés szerint fűszerezd! Egy tanács: erősebben fűszerezd, mint ahogy gondolnád. Az én első felvágottam ízetlen lett, mire a kenyérre került. Aztán másodszorra nem sajnáltam tőle a fokhagymát és a sót, így már jobb lett!

Hogyan készül?

• Sajnálom, de semmi extra. Egyszerűen keverd össze a fentieket!

Utána még jön egy kis munka, de aztán csak láblógatás….

1. Jól gyúrd át, és tedd egy alufóliára!

2. Készíts a masszából egy hengert, csomagold be úgy, mint a szaloncukrot!

3. Told a sütőbe, 170 °C-on süsd kb 2 órán keresztül.

4. Vedd ki, és hagyd, hadd hűljön ki a fóliában!

5. Csomagold ki, és hempergesd meg pirospaprikában!

Hűtőszekrényben sokáig friss marad, hidegen szép vékonyan szeletelhető, és olyan ízvilágban készítheted el, amilyenben csak szeretnéd!

Jó étvágyat!

Nem szeretnél lemaradni az újdonságokról? Iratkozz fel a hírlevélre!