Hogyan készíts fehér héjú tojást?

Egy kedves tyúktartó barátnőm egyszer elmesélte, hogyan lehet fehér héjú tojást tojatni a tyúkokkal. Sajnos nem emlékszem már a módszerre, de hát sajnos a tyúktartás is álom marad számomra egy darabig. Így aztán kiszolgáltatott helyzetbe kerültem, már ami a fehér héjú tojásokat illeti.

Pedig de szeretnék ilyen gyönyörű pasztell színekben pompázó hímes tojásokat készíteni!

Kép forrása

Szerencsére a Gyereketető fb olvasói gyorsan a segítségemre siettek! Már tudom, hol lehet fehér héjú tojást kapni, sőt, azt is megtudtam, hogyan készíthetem el én magam a fehér héjú tojást! Ezt a leírást meg is osztom veletek, Ildikó évek óta így készíti!

“A barna tojásokat kifújom és ecetes vízben ( víz-ecet 1:1) majdnem forrásig melegítem.

Akkor lezárom és langyosra hűtöm, majd fogok egy szivacsot és simogatom a tojások felületét. A barna szín szépen ledörzsölhető.

Ha nem elég világos akár háromszor is meglehet ezt csinálni és a tojás szépen lassan kifehéredik ahogy a rétegek lekerülnek.

Egy hátránya van: folyamatosan vékonyodik a tojás héja ezért jobb ha keményebb héjú tojást választunk.

Én évek óta csinálom nekem működik.”

Köszönöm a tanácsot ILDIKÓNAK!

Szóval csak rajta, próbáljátok meg bátran! Én hétfőn tudom csak kipróbálni, de akkor beszámolok az eredményről!

Mentés pdf-ként