Lassan itt vannak a ködös őszi reggelek, a hűvös esték, és bizony a köhögés, a megfázás.
Nyilván vannak esetek, amikor irány a doki. De sokszor elegendő a nagymama füveiből főzött kanalas is, mint amit most megmutatok.
Az alaprecepthez nem kell más, mint cukor, víz és kakukkfű (szárított is megfelel)
Aztán lehet fokozni a hatást hagymahéjjal, mézzel.
Ki lehet szolgálni exkluzív igényeket, ha például a családfő kezd köhögni….olyankor megy bele egy deci vodka is.
De a főszereplő akkor is a kakukkfű!
A kakukkfű jótékony hatásairól ITT olvashatsz még.
A kakukkfüves szirup nagyon egyszerűen készíthető.
Végy 1 kg kristálycukrot, és olvaszd fel, azaz karamellizáld egy lábosban! Amikor már felolvadt, önts bele 1 liter vizet! Ezután add hozzá a kakukkfüvet! Én kb 15-20 szál kakukkfüvet teszek bele.
Hagyd állni egy éjszakán át, majd szűrd le, töltsd egy üvegbe, és tartsd hűtőszekrényben!
Az adagolás gyerekeknek 3X1 evőkanál naponta, felnőtteknek 3X2 evőkanál naponta.
Off: úgyis megkérdezitek, így inkább máris írom: táblamatrica INNEN! Három ív matrica mellé ajándék folyékony kréta!
Hű, Virág, ismét egy nagyon vonzó recept! Mennyi ideig áll el a hűtőszekrényben? Finom is?
Hűtőben 1-2 hétig. Nekem ízlik, de a gyerekek ebben is a gyógyszert látják 🙂
Én mindig kidunsztolom a kakukkfű és a zsálya szirupot is, így a kamrában is eláll hosszú ideig. Ma pl. egy tavalyit bontottam, és nagyon finom volt.
Bernadett, köszönöm az ötletet! Eszembe sem jutott, pedig milyen kézenfekvő megoldás! 🙂
Hogyan “dunsztoljatok ki”? Bocs, nem vagyok egy befozozseni, csak a fejreallitasos modszert ismerem, de akkor nem szurom le?
Úgy is tökéletes lesz! 🙂
Kedves Virág! Szerinted ha szárított kakukkfüvet teszek bele, kb. abból mennyi kell? Az van itthon, kipróbálnám 🙂
Kb 1 evőkanállal 1 liter vízhez 🙂
Vajon nyírfacukorral is elkészíthető?
Szia! Azt szeretném megkérdezni, hogy a recept cukor nélkül (édesítőszerrel) is működőképes-e. Köszönöm!
Kedves Kata!
Kevésbé hatékony. A karamell ugyanis bevonatot képez a nyálkahártyán, és ez önmagában is jótékony hatású. Édesítőszerrel ugyanez a hatás nem érhető el. Viszont a kakukkfű hatékony köptető 🙂
Azt szeretném megtudni hogy a karramelizált cukorra melegen öntöd rá a vizet? Az így összeugrott cukrot feloldod a vízbe? Mert ma megcsináltam és 40percet szenvedtem mire felolvadt a megpirult cukor. … Elrontottam valamit? Köszönöm. Barbi
Igen, a forró cukorra öntöm rá a vizet! Nem mértem, nekem hány perc volt, mire elolvadt a cukor, de biztos gyorsabb, ha forró vizet öntesz rá.
Gyerekek mennyi idős kortól kaphatják? A másfél èves fiamnak vajon adhatom már? Nagyon köszönöm
Kedves Mariann!
Én adtam belőle ilyen idős korukban, de azt gondolom, legjobb, ha megkérdezed a gyerekorvosotokat!
Üdv! Szerintetek mentával is meg lehet csinálni ezt a szirupot? Borsmentám és mentám is van. Köszi a válaszokat előre is. Judit
Persze. Gondolom, kicsit más hatása van, de köhögésre az is jó 🙂
Kedves Virág!
Ha még kell várni míg kihűl, hogy leszűrjük, akkor a fejre állítós tartósítási eljárás hogy alakul? Kihül, leszűröm, felforralom, betöltöm az üvegbe, majd félre állítva tárolom? Nagyon köszönöm a segítséget.
Kedves Enikő!
A kihűlésre azért kell várni, hogy kioldódjon a kakukkfűből a sok hatóanyag. Leszűrni meg ugye azért, hogy ne együk meg a leveleket.
Ha tartósítani, dunsztolni szeretnéd, akkor érdemes újra felforralni, igen! 🙂
Kedves Virág!
A kakukkfű bírja a forralást? A hatóanyagok nem vesznek el, pl. ha a dunsztolás miatt 2x is forralni kell? Előre is köszönöm a választ.
Kedves Andrea! Elsőként ugye nem főzzük, hanem csak a forró cukros/esetleg mézes vízhez adjuk, szerintem kell a magas hőmérséklet, így lesz igazi kakukkfű illata. Másodszor nem kell forralni, csak ha szeretnéd tartósítani. sajnos nincs minilaborom, hogy megnézzem, hogyan alakul a hatóanyag-tartalom 🙁 E link alapján azonban nemigen félek ettől:
http://tudatosvasarlo.hu/gyogynoveny/kakukkfu
🙂
Kedves Virág!
Citromos kakukkfűvet is lehet használni hozzá?
Válaszodat előre is köszönöm 😊
Anna
Szia Anna!
Még nem próbáltam, de biztosan működik citromossal is 🙂