Nemrég újítottuk fel a konyhánkat, akkor minimalizáltam a konyhai eszközeimet, és ezt a jó szokásomat azóta is tartom: kíméletlenül szelektálok.
Amit nem használok, annak mennie kell.
Ennek ellenére született néhány új eszköz időközben, amit nagyon megszerettem, és rendszeresen, napi szinten használok is.
Ezek közül elsőként a Smoothie készítő Sencor 1000 WATT készüléket mutatom 🙂
Mi minden készülhet egy Smoothie készítő gépben?
Az első számú kedvenc, a smoothie!
A smoothie csak gyümölcsből készül, tehát a klasszikus változat nem tartalmaz tejet! Ennek ellenére a mi smoothie készítőnk nem sértődött meg, ha tejet is öntöttünk a gyümölcsökre 🙂
Nálunk egyre nehezebben lehetett meggyőzni a kamaszokat, hogy reggelire igenis szükség van, de mióta itt a gép, ebből nincs probléma, holyamatosan dolgozik reggelente 🙂
A második kedvencem, hogy szinte bármilyen zöldségkrémet készíthetünk benne, teljesen sima, egynemű krémet kapunk akár nyers karfiolból, répából, zellerből is!
A zöldségkrémekhez humuszt teszek, egy kevés hagymát-fokhagymát, plusz a zöldséget: répa, karfiol, brokkoli, cékla mind jó alap hozzá!
Karfiolkrém hozzávalók:
- 1 pici fej karfiol
- 20 dkg humusz (készen is vásárolhatod, vagy otthon készítheted)
- fokhagyma ízlés szerint
A karfiolt nyersen teszem a gépbe, rögtön hozzáadom a humuszt is, és a fokhagymát. Egy percre indítom be a gépet, majd kikanalazom a krémet belőle. Tényleg ennyi. 🙂
A harmadik kedvencem a krémlevesek, szárzellertől kezdve a vöröslencséig bármi teljesen egynemű lesz a gépben!
Zellerkrémleves hozzávalók:
- 1 csomag szárzeller
- 1 csomag tofu
- kevés dió
- kókusztej
A szárzellert felaprítom, és kevés sós vízben megfőzöm. Megvárom, míg kihűl, és a smoothi-készítőben pépesítem.
Hozzáöntöm a kókusztejet, forralok rajta egyet.
A tetejére olívaolajon pirított tofut, diót szórok, illetve kevés tökmegolajat is csorgatok rá.
A szárzellerről lecsípett levelekkel díszítem.
Azóta többször készült lencsekrémleves is, ennek receptjét ITT olvashatod.
Ezt a levest azért is szeretem, mert mindig tripla adagot készítek belőle – a maradék bezacskózva a fagyasztóban vár pár hetet, amikor újra bekerül a heti menübe 🙂
Végül válasz egy kérdésre: mi a különbség a smoothie maker és a turmixgép között?
Szerintem csupán a teljesítmény!
Míg a turmixgépem 600 Watt teljesítménynel dolgozik, addig a smoothie maker 1000 Watton pörög.
