Szerintem nemsokára feltalálják az illatozó blogot …. És ha egy blog illatozni is tud majd, ígérem, minden nyári napon levendulás kekszet sütők, ugyanis amíg ez a keksz készül, mennyei illatot lengi be a házat.
Ha vendégeket vársz, mindképpen próbáld ki!
A vendégeid elfelejtik gondjaikat, a levendula relaxáló hatása közismert
Mivel hozzánk olyan kismama érkezett a hétvégén, aki a vércukorszintjével küzd, nyírfacukorral sütöttem meg a kekszet. Így ő is bátran megkóstolhatta.
Számomra meglepő módon az ízében semmilyen változás nem volt, a családom észre sem vette a cukorcserét.
Hozzávalók:
10 dkg Nyírfacukor
2-3 evőkanál levendulavirág
20 dkg vaj
3 teáskanál citromhéj
40 dkg liszt
4 tojás sárgája
Nyírfacukor a végén a hempergőzéshez
Hogyan készül?
Először is learatjuk a levendula virágait, és egy mozsárban kicsit megdolgozzuk.
Gyógynövényboltokban kapsz szárított levendulavirágot, ha nincs a kertedben.
A vajat a nyírfacukorral elkezdjük keverni, belekanalazzuk a levendulavirágot, és a citromhéjat is, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojások sárgáját.
Végül a lisztet is hozzágyúrjuk.
A tésztát egy órára a hűtőbe tesszük, hogy aztán könnyebben tudjunk dolgozni vele.
Kinyújtjuk, és süteményszaggatóval, vagy mintázott nyújtófával kekszeket formázunk belőle.
Sütőlapra helyezzük, majd a forró sütőbe toljuk.
200 °C, vagy légkeverésnél 180°C-on sütjük kb. 10 percig. A sütési idő attól függ, milyen vastagra nyújtottuk a tésztát.
Ha elkészült, még forrón megforgatjuk a nyírfacukorban.
Nagyon egyszerű keksz, a pihentetés idejét nem számítva fél óra alatt elkészül egy vendégségre való adag
Jó étvágyat!
Levendulás keksz – most nyírfacukorral is kipróbáltam! Nem csalódott senki, aki megkóstolta :)https://gyereketeto.hu/konyha/levendulas-keksz
Posted by Gyereketető on 2015. június 23.
Nem szeretnél lemaradni az újdonságokról? Iratkozz fel a hírlevélre!
