A karácsonyi vacsora maradékjait tüntesd el egy pitébe töltve!
Az ötlet nem az enyém, nagymamámtól tanultam. Ő még a töltött káposzta maradékjából is sütött ilyen egyszerű pitét, rá sem ismertünk másnap.
Én most a töltött pulykából készítettem, nagyon egyszerű, gyorsan elkészül!
Először is készítsd el a pite tésztáját!
Ehhez nem kell más, mint 50 dkg liszt, 20 dkg vaj, és kb 1 dl Maggi erőleves.
A lisztet morzsold el a vajjal, majd öntsd hozzá az erőlevest!
Ha ezzel elkészültél, csomagold egy fóliába, és tedd be a hűtőszekrénybe! Amíg ott pihen, készítsd el a tölteléket!
Esetemben felkockáztam a pulykahúst és a gombás-májas tölteléket, és a maradék csőben sült brokkolit, majd sajtot reszeltem.
A pitetésztát kinyújtottam, és kis muffinkapszlikba tettem egy-egy körlapot.
Belekanalaztam a tölteléket.
Megszórtam reszelt sajttal.
Befedtem egy másik pite tésztából szaggatott körlappal. Villával eldolgoztam a széleit.
Megkentem tojással a tetejét, és 170°C-on kb 20 percig sütöttem.
Amint a fenti fotón is láthatod, egészben is süthető, a pite tésztája ugyanez, a töltelék szintén.
