Amennyiben engedsz a kísértésnek, és megnézed a gyerekekkel a Paddington című filmet, akkor most megsúgom a következő családi programot: Marmalade főzés!
Mielőtt hozzáfogtam, kicsit utánanéztem, mi is az a marmeládé – nehogy mellélőjek ugye. Na, jól is tettem, mert már nem az, aminek gyerekkoromban hittem. Akkoriban valami piros gyümölcs biztosan volt benne, mert piros volt a színe.
Ma azonban ez teljességgel lehetetlen, ugyanis csak a citrusfélékből készíthető.
Szerencsém volt, ugyanis a filmben narancsból készült, így eszembe sem jutott másból főzni.
2és fél kg narancs levét préseltem ki, majd 10 dkg cukorral feltettem főni. Amikor felforrt, egy zacskó dzsemfixet kevertem hozzá. Nem volt szükség semmilyen dunsztra, mert egyetlen üveg lett tele a finomsággal.
Mogyoró – krémmel ettük reggelire.
Mogyorókrém (peanutbutter) receptjét ITT találod!
