A mai menü nem éppen arról híres, hogy pikkpakk elkészült, bár nem tartott tovább, mint egy óra.
Viszont abban különleges, és ezt nagyon szeretem benne, hogy halas étel, mégsem halászlé vagy rántott ponty.
Mert a csapból is az folyik, hogy együnk több halat – azonban felnőtt egy generáció, akik a halászlén és a rántott pontyon kívül maximum a halrudacskákat ismerik.
Ez a haltortácska Mary Poppins szakácskönyvéből származik.
Igaz, Mary Poppins harcsát főz hozzá…hát én felbontottam 4 doboz Rio Mare tonhalas konzervet, azt a fajtát, amelyik fűszeres olajban van eltéve.
Ezt összegyúrtam 60 dkg főtt krumplival, 2 egész nyers tojással, és Kotányi féle “Halak” fűszerkeverékkel szórtam meg. Kinyújtottam, pogácsaszaggatóval kiszaggattam, zsemlemorzsában megforgattam, forró olajban pirosra sütöttem. Vajon párolt zöldségkörettel ettük.
Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretnél hasonló ötletekről értesítést kapni, vagy ebéd után egy jót játszani a gyerekeiddel, iratkozz fel a hírlevélre!
