Mit főzzek? – menüajánló #2

A héten már böjti időszakban járunk, így nem került hús az asztalra. Ebből kifolyólag sokkal gyorsabban elkészülnek ezek az étleek, ez kifejezetten jó hír azok számára, akik nem szeretnek, vagy nincs idejük sokat forgolódni a konyhában. Igaz azonban, hogy az elkészítés idejébe nem számoltam bele azt az időt, amikor az étel készül ugyan, de nekem semmi…

Foszlós briós teljes kiőrlésű lisztből

Laktózmentes, tejmentes, cukormentes foszlós briós recept, amit reggelire, tízóraira, de még a húsvéti sonkához is nyugodt lelkiismerettel fogyaszthatunk! Érdemes figyelni arra, hogy minden hozzávaló (még a tojás is) szobahőmérsékletű legyen, így könnyebben megkel majd a tészta! (Érdemes a sütés előtt néhány órával hamarabb kivenni minden hozzávalót a hűtőből, kamrából.) Hozzávalók 3 db nagy brióshoz: 12…

Zabkása variációk egyszerűen

Kicsit messzebbről kezdem, bocsi….rögtön jön a  recept is! Mániám az időmenedzsment, főleg, miután rájöttem, hogy nem lesz több időm már soha, sőt, ha azt nézem, egyre fogy 🙂 Szóval, egy nap=24 óra, és ebből kell a  lehető legtöbbet kihozni. Éppen ezért a bevásárlást elég régóta online intézem, leginkább ugye a fenti problémámra remek megoldás. Nézzük, mit…

Mit főzzek? – menüajánló #1

Nálam minden hétvégén előkerül a kérdés…mert ugye ilyenkor tervezem a következő időszakra a menüt. Igaz, én nem egy hétre tervezek, hanem egészen pontosan 10 napra, és ez általában 14 napra elegendő. Ugyanis rendre előfordul, hogy valaki mégsem eszik otthon, vagy kevesebbet kér, vagy én főztem többet. Vagy a három variáció egyszerre. Biztosan nálatok is van már…

Túrópalacsinta – cukor és finomliszt nélkül, naná!

Egyszerűen elkészíthető, habkönnyű túrópalacsinta, cukor és finomliszt nélkül. Nemcsak finom, hanem nagyon egészséges tízórai vagy uzsonna! Hozzvalók kb. 16 db-hoz 25 dkg tehéntúró 2 db M-es egész tojás 2 ek. zabliszt 1 ek. stevia eritrit keverék (vagy 10 dkg cukornak megfelelő természetes édesítőszer) 1 tk. sütőpor 1 tk. vaníliás eritrit 1 citrom héja extra szűz…

Joghurtos rozsos kenyér – avagy életmódváltás, első lépés :)

Amikor az életmódváltás mellett tettem le a voksomat, tudtam, hogy nem szabad hirtelen megváltoztatni a családi szokásokat. Ezért elsőre két dolgot határoztunk el: nincs finomlisztből készült kenyér és nincs finomított cukor. Ezt a joghurtos rozskenyeret azért ajánlom, mert a színe nem olyan sötét, és az állaga sem nagyon különbözik a  megszokott fehérkenyér állagától. Szóval egy egészséges kenyérrecept…

Kubu – házilag

Nem tudom, hivatalosan mi kell ahhoz, hogy valamit járványnak hívjunk, de hogy mindenki beteg volt, vagy éppen beteg, vagy holnap lesz az…- na ez biztos. Kivéve, ha Kubut iszol! Na jó, sajnos ez sem jelent tuti védelmet, de legalább valamit teszel az egészségedért, és ez néha sokat számít! Próbáld ki! Egyszerűen és a bolti Kubunál…

Házi zabpelyhes halrudacska

Jól meg kell nézni manapság a bolti halrudacskák dobozát…én bizony jártam már úgy, hogy hal-darálékból készült terméket vettem. Aztán persze a tudatos táplálkozás jegyében nem árt azt sem figyelni, hogy milyen panírba is öltöztették azt a halrudat! Azt tapasztalom, hogy az életmódváltás első lépése az lehet, ha az eddig szeretett fogásokat tesszük egy kicsit egészségesebbé:…

Spenótos lasagne

Mifelénk az egyik kedvenc étel a spenót tükörtojással. Nem mondom, hogy a család 100%-ban rajong érte, de egy fő kivételével akármennyit megennénk belőle. Csak már kisit uncsi volt nekem a spenót és tükörtojás kombináció. Így újítottam egyet! Jelentem, megérte! Nagyon finom, kevés vele a munka, így ideális vacsora vagy ebéd lesz belőle. Ha nem ragaszkodsz…

Almás zabpelyhes keksz

Tízóraira, uzsonnára csomagolható cukormentes, tejmentes zabpelyhes keksz! Vidd magaddal egy dobozban a játszótérre, kirándulásra vagy bármilyen családi programra! Érdemes előre elkészíteni, mert lezárt dobozban akár egy hétig is eláll! Egyszerű recept  Szaszkó Reyától, a Salátagyár.hu bloggerétől! Köszönöm, ismét! Hozzávalók 12 db nagyobb méretű kekszhez: 12 dkg zabpehely 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 15 dkg cukornak…