Bodzaszörp cukor nélkül

Lassan két éve, hogy igyekszem a cukrot kiiktatni a konyhámból. Míg régebben egy hónap alatt közel 10 kg-ot fogyasztottunk el (igaz, mindannyian itthon ettünk, tehát minden nap sütöttem-főztem), addig mostanában átlagosan 1kg fogy egy hónapban. Ahogy megéreztem a bodzavirág illatát, rögtön tudtam, hogy a szörp idén cukor nélkül készül. Illetve pontosítanom kell: finomított kristálycukor nélkül.…

Kedvenc konyhai eszközeim – #1 – a smoothie maker

Nemrég újítottuk fel a konyhánkat, akkor minimalizáltam a konyhai eszközeimet, és ezt a jó szokásomat azóta is tartom: kíméletlenül szelektálok. Amit nem használok, annak mennie kell. Ennek ellenére született néhány új eszköz időközben, amit nagyon megszerettem, és rendszeresen, napi szinten használok is. Ezek közül elsőként a Smoothie készítő Sencor 1000 WATT készüléket mutatom 🙂 Mi…

Minden, ami farsang

KATTINTS A CÍMEKRE! Letölthető farsangi fejdíszek   Farsang csendes változatban   21 farsangi dal egybefűzve (Gryllus – Maszkabál)   Farsangi versek, dalok   Versek jelmezekhez (több, mint 60 verset találsz itt!) Több, mint 100 ingyen nyomtatható farsangi álarc   Életmódváltós farsangi fánk   Pántlikás csörögefánk   Limara  szalagos fánkja   Sütőben sült amerikai fánk Holland…

10 perces ebéd – spenótos-sajtos :)

Az egyik leggyorsabban elkészülő ebéd/vacsora szerintem ez a spenótos-sajtkrémes szélesmetélt. Még több időt spórolhatsz, ha nem száraztésztát vásárolsz hozzá, hanem frisset. Szerencsére egyre több helyen lehet vásárolni, szóval érdemes körbenézni a nagyobb boltok hűtőpolcain. Mi kell hozzá? tészta bébispenót krémsajt fokhagyma só olívaolaj esetleg házi vegeta (bolti is megteszi, nekem például már elfogyott a nyáron…

Családi kétsajtos tunkolós

Hát a név funkcióhoz igazított, merthogy ez egy ilyen étel: mindenki tunkolja, és kész. S hogy miért családi? Egyrészt, mert mindenki szereti. Másrészt, mert annyira egyszerű, hogy mindneki el tudja készíteni. Harmadrészt meg azért, mert gyorsan elkészül, és senkinek nem kell tűkön ülni, mire az asztalra kerül. Hozzávalók – 6-8 főre 1 db Camembert sajt…

Vöröslencse krémleves

Gyors, egyszerű és mindenmentes leves nem csak Újév napján! Elkészítéséhez kb negyed óra szükséges. Mi kell hozzá? 1 db vöröshagyma – fel sem kell vágnod, mert úgyis turmixolni fogod 25 dkg vöröslencse 6 szál sárgarépa 3 gerezd fokhagyma pici darab zellergumó só ízlés szerint tortilla, parmezán vagy vékonyan szeletelt sonka (pl Serrano sonka) a tetejére…

Kézzel és szívvel készült karácsonyi ajándékok – Forrócsoki

A mai hétfőre 3+1 forrócsoki receptet hoztam, lehet válogatni! A forrócsokiban az a csodálatos, hogy forró – ebből nincs az a két perc alatt felhörpinthető változat, ami a napokat rohanóssá teszi! Nem…ha forrócsokit készítünk, annak meg kell adni a módját! Be kell kuckózni magad a kanapéra, magadra kell húzni egy meleg plédet, és lassan, kortyonként…

Cimesz – megédesíti a napodat!

A cimesz hagyományosan az újév étele – és mivel édes, azt tartják, az új esztendőt is megédesíti. Ami azt illeti, kicsit átírtuk a hagyományt, mert akkor sikere volt nálunk, hogy azt reméljük tőle, a mai napot édesíti majd meg. Így aztán ehetjük bátran minden nap. Különösen ősszel-télen passzol a fűszerekhez, az éppen megérett szilvához, almához.…

Tízóraira finomat!

Alapvetően az egészséges, tápláló tízóraik híve vagyok – ez az egyik. A másik meg, hogy van hat gyerekem, és megtanultam már annyit, hogy a fent említett első elvemet nem a tízóraikon kell kezdenem alkalmazni. Szóval, a legjobb, ha olyan tízórait csomagolunk, amit szívesen elfogyaszt a gyerkőc. Hiába teszel el neki a legeslegbiztosabban bio magkeverékből sütött…