Napi menü – 6. nap

Ma beindult az élet a konyhámban. Két napra főztem, maga a munka egy óra volt, a húsleves kicsit tovább főtt, de ezt szép csendben tette, engem nem zavart. Tehát főztem két levest: Húsleves – egészen pontosan baromfi aprólékból készült. Hozzávalók: nyak, zúza, szárny, máj szívvel zöldségek (répa, zeller, karfiol, brokkoli) levestészta házi vegeta A húslevest…

Napi menü – 4. nap

Ma nem főztem, mégis finom volt az ebéd. Ez a jutalma a hatékony szervezésnek 🙂 Nagyon szeretjük a kacsát és a libát, szerencsére kicsit elérhetőbb luxus lett Magyarországon, mint pár évvel ezelőtt volt. Egyre többen tartanak itt mifelénk kacsát-libát, így ha nem csak combot vásárolok, hanem pl. egy egész darabot, akkor alig drágább, mint a…

Napi menü – 3. nap

Ma ismét úgy dolgoztam előre, hogy a főzéssel töltött idő kb negyed órával növekedett meg. Tehát a szombati ebédünk készen van, a hűtőben várja a holnapot. Negyed óra alatt egészen biztosan nem készült volna el a pazar kacsasült, ebben biztos vagyok. Ma dupla adag levest főztem, zöldborsóból. Ez egy különleges leves, története van. Gyerekkoromban a nagymamám főzött…

Napi menü – 2. nap

Mivel tegnap kétféle levest főztem, ma levessel nem volt dolgom. Tegnap este elővettem a fagyasztóból 1,5 kg darált marhahúst és 1 kg darált sertéshúst. Ezekből rögtön kétfélét főztem. Az egyik étellel sok pepecs volt, ez a csevapcsicsa, mert ugye fűszerezni, formázni, grillezni kell. Nincs mese, ott kell állni mellette. Viszont ma szülinapot ünneplünk, és ez…

Napi menü – 1.nap

Sokat gondolkoztam rajta, belevágjak-e…mert már annyian írtátok és kértétek, hát úgy döntöttem, legyen! Ez most egy kihívás is számomra, bírom-e majd, hogy minden nap feltegyem ide, a Napi menü alá, hogy mit főztem, leírjam, hogyan készült, és egy praktikus ötletet adjak neked ahhoz, hogy gyorsan, egyszerűen tudj meleg ételt tenni az asztalra. Gyorsan? Igen, ez nálam…

Hot-dog háromféleképpen

Ha máskor nem is túl gyakran, de Szilveszterkor szoktunk virslit enni. Most három virslis receptet hoztam, mindet kipróbáltuk, mindhármat ajánlom 🙂 Az első recept Apróséf oldaláról származik. A következő elég hasonló, hiszen sütőben sült, de mégis más. A lábtörlőnek nevezett étel többször elkészült már nálunk, a leírást itt találod, KATTINTS!   A harmadik recept CORNDOG névre…

10 perces ünnepi leves Szentestére

Lemértem, tényleg 10 perc, míg elksézül ez a leves. Egyszerű és könnyű fogás, mégis kicsit különleges, halas, így igazán méltó a Szentestéhez is. Mi kell hozzá? egy csomag fagyasztott zöldségkeverék ízlés szerint (én brokkolis-karfiolos-répás összeállítást választottam) tejföl füstölt lazacfilé (vákuumcsomagolásban kapható nagyobb élelmiszerboltokban) kapor, só, petrezselyem, citromkarika 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt A pontos…

Fess sütit/kekszet!

EZ az ötlet még Húsvétkor jött velem szembe, de akkor már lekéstem a megvalósítást. Azonban tudtam, ami késik, nem múlik, majd karácsonykor jó lesz még! És hétvégén lám elő is került a linzertészta. Limara receptje a legegyszerűbb és legbiztosabb, szóval bátran merem ajánlani, ebben nem fogtok csalódni. Mire lesz szükséged a linzertésztán kívül? sütipecsétre ételfestékre…